Читайте також



У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


У британських літаках пасажирів годуватимуть їжею з ресторану PDF Друк E-mail
Автор: Микола КУРАСОВ, rationalfeed.net   
29.04.2012 04:32

Для них готуватимуть два британських шеф-кухарі

Пасажири літаків авіакомпанії British Airways з липня по вересень нинішнього року зможуть пообідати під час польоту приготованими за правилами ресторанів делікатесами. Готувати для пасажирів будуть два шеф-кухарі – Хестон Блюменталь і Саймон Халстоун.

Кухарі працювали над меню протягом року. «Одна з ідей, яка з'явилася у нас з Саймоном, це необхідність змінити страви, - рахує Блюменталь. - Потрібна гостріша, солоніша їжа: оскільки органи чуття притуплені, ми повинні підбадьорити їх».

У «олімпійське» меню в бізнес-класі літаків British Airways входять декілька страв з копченого або маринованого лосося. Основною стравою у першому класі є тушкована яловичина з картоплею і хріном.

На думку Блюменталя, надмірно перенавантажувати меню немає сенсу. «Завжди краще скоротити різноманітність і концентруватися на тому, щоб зробити небагато, але добре», - вважає шеф-кухар.

Якість їжі, яку подають в літаках, як правило, залишає бажати кращого, відзначає кулінар. «Якби в якому-небудь пабі вам запропонували заплатити п'ять-шість фунтів за те, що ви одержуєте в літаку, ви б просто відмовилися. Але в літаку ми це їмо, — говорить Блюменталь, — нам нічого не залишається робити».

Тим часом, в США, наприклад, пасажири все частіше відмовляються від їжі в літаках. Вони вважають за краще обідати або в аеропорту вильоту, або вже після того, як приземлилися, або взагалі удома, перед подорожжю.