Буряки тушковані

Буряки тушковані

300 г борошна, 2—З яйця, 0,5 склянки води, І ст. ложка вершкового масла.

500 г буряків, І ст. ложка вершкового масла, І ст. ложка борошна, 100 г сметана. Буряки помити щіточкою, залити гарячою водою і зварити або спекти в духовці. Після чого почистити і натерти на дрібній тертці. Вершкове масло засмажити з борошном до світлого кольору, додати до буряків, влити 0,5 склянки води і закип’ятити. Сіль, цукор, оцет дати за смаком.

выкуп авто из ломбарда Якщо буряки надто густі, підлити трохи води. Перед подачею на стіл вимішати зі сметаною і викласти в глибоку салатницю. Подавати гарячими.