Чорна кава з медом холодна

Чорна кава з медом холодна

200 г води, 2 ч. ложки меленої чорної натуральної кави, по 1 ч. ложці розтопленого меду, по 1 ст. ложці морозива або сметани, кориця, грудочки льоду.

До нагрітого кавника всипати мелену каву, залити кип'ятком і поставити на вогонь. Як тільки кава підніметься, зняти з вогню, прикрити і дати осісти. Цю процедуру повторити двічі.

Тоді обережно розлити у маленькі чашки, додати по 1 ч. ложці розтопленого меду і охолодити. Перед подачею покласти по грудочці льоду, а зверху — по 1 ст. ложці морозива або збитої з цукровою пудрою сметани. Посипати меленою корицею.