Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Бутерброди фігурні з кольоровою пастою PDF Друк E-mail
12.01.2013 17:57

Бутерброди фігурні з кольоровою пастою1 черствий батон або 1 буханець чорного хліба.

Паста біла: 100 г вершкового мас­ла, 150 г свіжого сиру, цибулина, 1 зварене на круто яйце, сіль, перець, маринований солодкий червоний перець. Паста червона: 100 г вершкового масла. 100 г свіжого сиру, 1 ст. ложка томатної пасти, цибулина, сіль, цукор, зелень петрушки.

Паста жовта: 2 зварених на круто яєць, 50 г вершкового масла, 1 ч. ложка гірчиці, 1 - 2 ст. ложки сметани. 1 ст. ложка майонезу, сіль, перець, 1 ст. ложка тертого твердого сиру, зелена цибуля.

Білу насту приготувати так: свіжий сир розтерти з вершковим маслом кім­натної температури, додати цибули­ну, натерту на дрібній тертці, посолити

і пеперчити. Цією настою змастити круглі скибки булки, витиснуті чаркою. Зверху покласти кружальце вареного яйця, прикрасити маринованим черво­ним солодким перцем.

Червону пасту приготувати так: цибу­лину, натерту на дрібній тертці, по тушкувати на маслі до прозорості, тоді додати томатну пасту і тушку­вати ще 5 хв. До цієї маси додати вершкове масло, розтерте з свіжим си­ром, посолити, дати цукор за смаком і добре вимішати. Цією пастою змасти­ти скибки, нарізані у вигляді гриба, на шапочку накласти червону пасту, а ніжку гриба змастити білою пастою посипати нарізаною зеленню петруш­ки.

Жовту пасту приготувати так: зварені яйця натерти на дрібній тертці, ви­мішати з вершковим маслом кімнатної температури, гірчицею, додати сметану, майонез, посолити і поперчити. Цією пастою змастити скибки батона чи хлі­ба, нарізані у вигляді листочків. Тоді одну половинку листочка посипати зеленою цибулею, а другу - твердим сиром, натертим на дрібній тертці, і червоним перцем.