Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Вергуни-квіточки PDF Друк E-mail
11.01.2013 19:53

Вергуни-квіточки300 г борошна, 100 г цукру, 2 - 3 жовт­ки. 50 г маргарину, 1 ч. ложка оцту, вишневе варення, 100 г сметани, цукро­ва пудра, ванілін.

Просіяне борошно перетерти з маргари­ном, додати жовтки, цукор, оцет і смета­ною замісити тісто.

Тонко його розка­чати. як на вареники, і вирізати склян­кою коржики. Кожний коржик надрі­зати ножем у п'ятьох місцях, склеїти білком по два-три разом і притиснути посередині пальцем. Смажити з обох бо­ків у великій кількості жиру.

Як вергуни зарум'яняться, вибрати їх на промокальний папір, щоб увібрав зай­вий жир, скласти на десертну тарілку і посипати цукровою пудрою з ванілі­ном. Зверху прикрасити вишнею з ва­рення без сиропу.