Напій журавлинний PDF Друк E-mail
12.01.2013 09:55

Напій журавлинний1,5 л води, 1 склянка журавлини, 100 г цукру.

Журавлину перебрати, помити, розі­м'яти в мисці, витиснути через марлю сік. М'якоть залити водою, закип'яти­ти, процідити, додати сік, цукор і охо­лодити. Перед подачею на стіл краї склянок змастити білком, обмокнути в цукор, влити напій і додати грудочку льоду. Подавати з соломинкою, на кінчик якої настромити одну-дві ягід­ки.