Читайте також



У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Окрошка м'ясна збірна PDF Друк E-mail
10.12.2012 16:53

Окрошка м'ясна збірна160 (грам) яловичини, 120 (грам) телятини, 120 (грам) шинки, 4(чотири) білки, 2(два) жовтки, 250 (грам) свіжих огірків, 120 (грам) молодої цибулі, 1(одна),3(три) ложк. хлібного квасу, 20 (грам) цукру, 10 (грам) гірчиці готової, 150 (грам) сметани, зелень кропу, сіль по своєму смаку, хрін.

Зварені жовтки, цукор і сіль натерти з гірчицею і заправляти квас. Зварені м'ясні продукти, білок яєчок і очищені огірки порізати квадратиками. Молоду цибулю нашаткувати і перетерти з сіллю. Продукти перемішати, залити заправленим квасом, обсипати кропом.

У випадку якщо окрошка малогостра, дозволено додати до неї тертий хрін. Окремо подати сметану.