Читайте також



У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Овочевий суп з цуккіні і томатами PDF Друк E-mail
04.12.2012 10:11

Овочевий суп з цуккіні і томатами1(одна) велика головка цибулі, 3(три) шматочки часничку, 1(одна) стол. ложк. оливкового масла, 400 (грам) цуккіні, 400 (грам) м'ясистих томатів, 750 мілілітрів овочевого бульйону, по 1\2 чайна ложк. свіжомеленого чорного перчика і солі, 1(одна) чайна ложк. висохлого орегано, 2(дві) чайні ложк. оцту "Акепо Болзаміко" .

Цибулю вичистити і дуже дрібно порізати. Часник вичистити і роздавити в ковганці. Нагрівати в каструлі соняшникове масло і посмажити на ньому цибулю аж до прозорості. Додати часник і прибрати каструлю з плити. Цуккіні помити, висушити, прибрати плодоніжку, порізати на 4(чотири) частини вздовж і крупно порізати. Томати з круглої сторони надрізати хрестоподібно, обдати кип'ятком, прибрати шкірку, порізати шматочками, видаливши плодоніжку. Цуккіні і томати викласти в цибулю, смажити, розмішуючи, залити бульйоном і проварити 15 хв. під кришкою.

Суп приправити сіллю, перчиком і оцтом. З супом найправильніше подавати селянський хліб.