Читайте також



У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Суп з овочів і грибів PDF Друк E-mail
31.12.2012 18:47

Суп з овочів і грибівКорінь  петрушки, морквина, цибули­на, 1 - 2 сушені гриби, зубок часнику, лавровий листок, 2 - 3 горошини чорно­го перцю, сіль, 50 г вершкового масла.

Нарізані овочі залити гарячою водою і варити на повільному вогні прикри­тими. Як закипить, покласти цибулю, розрізану на половинки і підпечену на сухій сковороді, вимиті гриби, спеції і варити до готовності. Під кінець варки посолити, покласти на 5 хв. лавровий листок і дати бульйону відстоятися. Тоді вибрати гриби, нарізати соломкою, а бульйон процідити.

Перед подачею на стіл розкласти на тарілки варений розсипчастий рис, гриби, залити бульйо­ном, покласти по грудочці масла і по­сипати нарізаною зеленню петрушки.