Раціональне харчування Метка купить виагру в николаеве.

Перші страви

Борщ з бурякового листя

300 г костей, З—4 буряки, корінь петрушки, морквина, цибулина, 150 г сметани, 1 ч. ложка борошна, 2—З зварених на круто яєць, зелень петрушки, кріп, зубок часнику, 50 г вершкового масла, сіль, цукор.

Кості порубати, помити, залити холодною водою і варити на повільному вогні. Коли закипить, зняти піну, покласти почищені овочі, нарізані смужками, і варити протягом 15—20 хв до готовності овочів.

Тоді додати підсмажене на маслі бурякове листя з черешками, нарізане соломкою, і закип'ятити... Більше...



Другі страви

Биточки в тісті

Биточки: 1кг молодої яловичини, головка часнику.
Тісто: 2-З яйця, 1 склянка молока, 1 ст. ложка сметани, 150 г борошна, сіль, перець.


М'ясо помити, нарізати впоперек волокон на скибки і відбити сікачем. Часник розтовкти і влити 0,5 склянки води. Тоді вмочати в цьому соусі скибки м'яса, складати одна на одну в посудину (залишити на ніч в холодильнику).

Безпосередньо перед смаженням биточки посолити, поперчити, обкачати в борошні; тоді вмочати в тісто і смажити у великій кількості жиру... Більше...



Салати

Салат «Ансамбль»

300 г вареного буряка, 2 варені морквини, 1/4 баночки зеленого горошку, 2 яблука, пучок зеленої цибулі, 1 зварене на круто яйце, сіль, цукор, оцет, зелень петрушки, баночка майонезу.

Почищений варений буряк нарізати на дрібні кубики, посолити, приправити цукром і оцтом за смаком. Моркву і яблука нарізати на кубики, вимішати, посолити і заправити цукром. Зелений горошок ... Більше...



Десерти

Айва під бісквітом

Айва з варення, З яйця, 160 г цукру, 2. ст. ложки борошна, 1 ст. ложка крохмалю, 50 г посічених горіхів, ванілін, цедра з лимона.

Дольки айви з варення без сиропу викласти на вогнетривкий полумисок, змащений вершковим маслом. З білків збити густу піну, тоді поступово додати цукор, весь час збиваючи, поки він не розчиниться... Більше...



Напої

Чорна кава з медом холодна

200 г води, 2 ч. ложки меленої чорної натуральної кави, по 1 ч. ложці розтопленого меду, по 1 ст. ложці морозива або сметани, кориця, грудочки льоду.

До нагрітого кавника всипати мелену каву, залити кип'ятком і поставити на вогонь. Як тільки кава підніметься, зняти з вогню, прикрити і дати осісти. Цю процедуру повторити двічі. Тоді обережно розлити у маленькі чашки, додати по 1 ч. ложці розтопленого меду і охолодити. ... Більше...



Інші закуски