Салат з квашеної капусти і чорносливу

Салат з квашеної капусти і чорносливу

500 г квашеної капусти, 100 г чорносливу, зелена цибуля, морквина, олія або майонез, сметана, цукор.

Капусту, якщо вона надто квасна, промити холодною водою, злегка відтиснути і посікти.

Попередньо замочений у воді чорнослив нарізати соломкою.

Можна використати також і сливи з компоту або мариновані.

Продукти вимішати, посипати цукром, викласти в салатницю, полити олією або майонезом чи сметаною з майонезом.

Зверху посипати зеленою цибулею і прикрасити морквою, нарізаною у вигляді зірочок.