Мак з бакаліями

Мак з бакаліями

2 склянки маку, 200 г цукру, 100 г горіхів, 150 г ізюму. 50 г цукатів, 2 ст. ложки меду, 200 г сметани, ванілін, цедра з лимона.

Мак промити холодною водою, тоді запарити кип’ятком і залишити на ніч. Після чого воду злити і протерти мак в макітрі або змолоти тричі нa м'ясорубці. Тоді виміщати з цукром, медом, ваніліном, посіченими горіхами, цукатами, ізюмом і солодкою сметаною. За смаком додати цедру з лимона.

Викласти в салатницю, охолодити в холодильнику і подати на десерт з магазинними вафлями, нарізаними трикутниками.