Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Историк: Галицкая кухня – смесь блюд разных народов PDF Друк E-mail
Автор: rationalfeed.net   
16.01.2014 06:50

Галицкая кухня – это очень интересная смесь, в которой еврейские, венгерские и, конечно, польские и украинские блюда. О галицкой кухне говорим как о феномене, потому, что в зависимости от того, что человек ест, такой у него характер. Об этом во время И международного форума «Галицкая кухня» рассказал историк Игорь Лыле, сообщает ZAXID.NET.

Он отметил, когда теперь говорят о том, какие блюда являются галицкими, то украинцы и поляки имеют разные мысли на этот счет. Сугубо галицким блюдомм историк назвал яворовский пирог, но это сельское блюдо.

«А львовская городская кухня была полностью потеряна и сохранилась только в каких-то отдельных семьях. Евреи истреблены, поляки отсюда уехали, а Львов заселяют украинцы, которые привезли сельскую кухню. Ведь городской украинской кухни практически не было», - сказал Игорь Лыльо.

Сугубо галицким блюдом историк назвал свеклу с хреном. «Это пробовали делать в Берлине и оказалось, что немецкая свекла не подходит, потому что дает совсем другой вкус», - отметил он.

Галицкими продуктами является рыба, хлеб, каши. Игорь Лыле рассказал, что поляки считают кутью сугубо украинским блюдом. «Поляки говорят, что кутья с добавлением меда, орехов является сугубо украинским блюдом  и они такого кушанья не готовят», - добавил он.

Игорь Лыле также рассказал, что украинцы, если войдут в Европейский Союз, не смогут использовать название «андруты» (вафли, перемазанные сгущенкой – ред.) для продажи, поскольку она уже запатентованы в Польше.

Больше новостей о Львове читайте здесь.

 
проститутки спб отзывы