Гратен з картоплі: рецепт і процес приготування PDF Друк E-mail
Автор: rationalfeed.net   
11.05.2014 13:14

Час

20 хвилин

Інгредієнти (на 4 порції)

картопля - 800 г

цибуля - 3 головки

молоко - 2 склянки

вершки жирністю 15-20% - 100 мл



мелений мускатний горіх - 0,5 ч. ложки

мелений чорний перець - 0,5 ч. ложки

часник - 1 зубчик

будь-тертий сир - 30 г

рослинна олія без запаху - 2 ст. ложки

вершкове масло - 1 ст. ложка



Приготування

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. У каструлі доведіть молоко до кипіння. В кухонному процесорі наріжте картоплю кружечками, відправте до молока, киньте туди розчавлений зубчик часнику і варіть під кришкою сім хвилин.

2. В процесорі з тієї ж насадкою подрібніть цибулю. Розігрійте в мікрохвильовці вершки.

3. Сталевий лоток для запікання поставте на плиту, влийте рослинне масло, додайте трохи вершкового масла і обсмажте цибулю протягом трьох хвилин. Шумівкою перекладіть картоплю в лоток, перемішайте з цибулею, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і залийте вершками. Посипте тертим сиром і відправте в духовку на десять хвилин.

Також на цю ж тему читайте тут РИА Новости http://ria.ru/fresh_food/20140122/990132961.html

 

Також радимо прочитати:

Оновлено 11.05.2014 13:20