Читайте також



У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Окрошка овощная PDF Друк E-mail
11.12.2012 12:59

Окрошка овощная1(одна) ложка хлебного кваса, 2(две) картофелины, 1(одна) свекла, 1(одна) морковь, 2(два) свежих огурца, 50 (грамм) молодого лука, 2(два) яичка, 2(две) стол. ложечки сметаны, 1(одна) чайная ложечка сахара, 10 (грамм) горчицы, соль, зелень укропчика.

Сваренные и охлажденные свеклу моркови, а также свеженькие огурцы порезать маленькими квадратиками. Вареный картофель растереть на терке. Молодой лук очень мелко порезать и размять ложечкой, добавив мaло соли. Сваренные всмятку яичка вычистить, отделить белки от желтков, белки нарезать маленькими кусками, а желтки натереть с горчицей. Натертый молодой лук соединить с картофелем, желтками, сметаной, сахаром, солью, все это перемешивать, разбавить квасом, выложить порезанные свеклу и моркови.

При подаче на стол выложить в окрошку порезанную зелень укропчика. Моркови и свеклу разрешено заменить другими вареными овощами, к примеру, репой, цветной капустой.