Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Окрошка по-татарски PDF Друк E-mail
14.12.2012 17:21

Окрошка по-татарски300-350 (грамм) кваса, 80-100 (грамм) отварного мяса, 50 (грамм) лука, 50 (грамм) огурцов, 1(один) яичко, 100 (грамм) катыка, соль, сахар по своему вкусу.

Приготовить хлебный квас. Вареный яичный желток очень хорошо натереть с готовой горчицей, добавить сахар. Всю консистенцию выложить в квас и положить на мороз. Лук молодой очень мелко нашинковать и натереть с солью. Прохладную отварную говядину, свеженькие огурцы, белок яичка порезать тоненькими, длинными, в виде домашней лапши, полосками. Все дaные продукты выложить в пpохлaдный квас, присолить; все очень хорошо перемешивать и положить на мороз на 30 мин, после чего окрошку разлить в тарелки и обсыпать очень мелко порезанным укропчиком.

Paздельно подать катык. В окрошку разрешено класть пищевой лед.