Салат «Ансамбль»

Салат «Ансамбль»

300 г вареного буряка, 2 варені морквини, 1/4 баночки зеленого горошку, 2 яблука, пучок зеленої цибулі, 1 зварене на круто яйце, сіль, цукор, оцет, зелень петрушки, баночка майонезу.

Почищений варений буряк нарізати на дрібні кубики, посолити, приправити цукром і оцтом за смаком.

Моркву і яблука нарізати на кубики, вимішати, посолити і заправити цукром. Зелений горошок без зали ви вимішати з посіченою зеленою цибулею, додати сіль, цукор.

Приготовлені овочі окремими купками викласти на плоскій салатниці і на кожну покласти по ложці майонезу. Прикрасити кружальцями яйця, листочками петрушки, посолити і поперчити.