Салат з копченої риби текстовый онлайн чат . Uber

Салат з копченої риби

500 г копченої риби, 3-4 варені кар¬топлини, 1 невеличкий буряк, 2 яблука, 2 зварених на круто яєць, 50 г олії, 1 ч. ложка гірчиці, сіль, цукор, зе¬лень петрушки, оцет.

З копченої риби зняти шкірку, філе відділити від кісток, нарізати на частинки. Картоплю зварити в лушпинні і ще теплу почистити, нарізати кубиками і скропити олією. Варений буряк почистити, також нарізати кубиками і скропити оцтом.

Яблука помити і разом зі шкіркою натерти на грубій тертці. Все це з'єднати, вимішати, посолити, дати цукор за смаком, викласти в салатницю і полити олією, розтертою з гірчицею.

Зверху обкласти дольками яєць і посипати нарізаною зеленню петрушки.