Салат на кружальцях ковбаси

Салат на кружальцях ковбаси

300 г широкої ковбаси, 200 г твердого сиру, 1—2 стручки маринованого солодкого червоного перцю, 1—2 ст. ложки майонезу, зелена цибуля, зелень петрушки.

Ковбасу нарізати кружальцями завтовшки 0,5. см.

Сир натерти на грубій тертці, додати перець, нарізаний соломкою, і все вимішати з майонезом (салат повинен бути густим).

На кожне кружальце ковбаси викласти салат, посипати зверху нарізаною зеленою цибулею.

Подавати на полумиску, прикрашеному листочками петрушки.