Салат із селери і чорносливу

Салат із селери і чорносливу

Корінь селери, 200 г чорносливу, 50 г посічених горіхів, 1 яблуко, сік з 1 лимона, 2—З ст. ложки майонезу, 2--3 ст. ложки сметани, сіль, цукор.

Почищену селеру помити, протерти на грубій терці, посипати цукром і скропити лимонним соком. Чорнослив помити, залити підсолодженою водою на ніч, щоб набух, тоді вибрати кістки і нарізати соломкою. Яблуко помити і разом зі шкіркою протерти на грубій тертці.

Все це вимішати, посолити, викласти у салатницю, заправити майонезом зі сметаною, зверху посипати посіченими горіхами.