Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Галушки з свіжого сиру PDF Друк E-mail
29.12.2012 18:27

Галушки з свіжого сиру500 г свіжого сиру, 2 - 3 варені кар­топлини, 5 яєць, 2 - 3 ст. ложки бо­рошна, 50 г вершкового масла, 100 г твердого сиру, мелені сухарі з булки, сіль.

Сир змолоти на м'ясорубці, додати картоплю, натерту на дрібній тертці, посолити і розтерти з жовтками до утворення однорідної маси. Вимішати з густою піною білків і борошном. Масу набирати мокрою ложкою і кла­сти в киплячу підсолену воду, не накри­ваючи кришкою. Як тільки спливуть, вибрати на полумисок. 1 ст. ложку меле­них сухарів з булки присмажити на су­хій сковороді, додати масло і полити галушки, посолити і посипати тертим сиром.

Подавати гарячими зі сметаною. Якщо галушки охололи, присмажити їх на маргарині з вершковим маслом.