Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Яйця, фаршировані курячою печінкою PDF Друк E-mail
09.01.2013 19:43

Яйця, фаршировані курячою печінкою6 зварених на круто яєць, 0,5 банки майонезу, 2 ст. ложки сметани, 0,5 ст. ложка тертого хріну, куряча печінка, цибулина, 50 г вершкового масла, сіль, стручок маринованого червоного солодкого перцю, зелень петрушки.

Курячу печінку залити молоком на і год., тоді поскоблити ножем (не сікти). Цибулю дрібно посікти і тушку­вати на маслі до прозорості, додати печінку і ще декілька хвилин тушку­вати (не солити). Очищені яйця розрі­зати гострим ножем повздовж, обереж­но вибрати жовтки і розтерти їх з пе­чінкою. Коли маса охолоне, посолити і начинити нею білки. Зверху прикра­сити смужкою червоного перцю і ли­сточком петрушки.

Викласти яйця на видовжену тарілку, на дно якої" налити майонез, вимішаний зі сметаною і хрі­ном. Для гостроти соусу можна додати гірчиці.