Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Піцца з рибою PDF Друк E-mail
28.12.2012 19:10

Піцца з рибоюТісто: 300 г борошна, 1 склянка теп­лої води, 30 г дріжджів, 1 ст. ложка олії, сіль.

Н а ч и н к а: 500 г рибного філе, 2 ст. ложки томатної пасти, зубок часнику, цибулина, сіль, перець, цукор, олія, 50 г твердого сиру.

Дріжджі розчинити в теплій воді, вли­ти до просіяного борошна, посолити і вимішати дерев'яною ложкою, додаю­чи олію до утворення однорідної маси. Тісто залишити на 1 год., щоб підійшло. Після чого перемісити і викласти 2/3 тіста в круглу форму, змащену жиром. З решти тіста сформувати валок і викласти навкруги форми, щоб начинка не витікала. Зверху змастити олією, накласти начинку з риби, посипати тер­тим сиром і випікати в нагрітій духовці (200 °С) протягом 30 хв. Ще гарячий пиріг нарізати на порції, подати з салатом.

Начинку приготувати так: посічену ци­булю тушкувати до прозорості на олії, тоді додати рибне філе, нарізане шма­точками, підсолене і посипане розтовче­ним часником. Смажити протягом 30 хв. до готовності. Тоді заправити томатною пастою за смаком, посолити, поперчи­ти і посипати тертим сиром.