Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


Тюфтелі з рисом PDF Друк E-mail
07.01.2013 19:34

Тюфтелі з рисом200 г рису, 300 г яловичини, 200 г свинини, яйце, цибулина, 1 ст. ложка маргарину, сіль, перець, 150 г смета­ни, і ст. ложка томатної пасти, цукор, зелень петрушки.

Рис помити в кількох водах, залити кип'ятком і проварити протягом 10 хв. Тоді воду злити, промити на друшля­ку гарячою водою, скласти в посудину і накрити кришкою. Змелене м'ясо вимішати з дрібно посіченою цибулею, тушкованою на маргарині, яйцем і охо­лодженим рисом, посолити і поперчи­ти. Мокрими руками сформувати куль­ки розміром з куряче яйце, обка­чати їх в борошні, підсмажити у вели­кій кількості жиру і скласти в посу­дину. Сметану вимішати з томатною пастою, посолити, додати трохи цукру, влити 0,5 склянки води, залити тюфтелі і тушкувати протягом 10 - 15 хв. на повільному воґні.

Перед подачею на стіл викласти до глибокої салатниці, посипати зеленню петрушки. Подавати з салатом.