Читайте також

У новому числі газети ПОСТУП

Результати французьких виборів: Макрон і Ле Пен виходять у другий тур | Фарс імені Мартиненка  | Співачку Лоліту не впустили в Україну, висадивши з потяга: подробиці і коментарі сторін  | Україна проти Росії: як розуміти рішення суду в Гаазі  | Кінець сміттєвої блокади Львова: чи стане де-юре де-факто?  | Про вибори на Донбасі та інтеграцію ОРДЛО у Росію  | В Японії опублікували рекомендації на випадок ракетного удару КНДР  | Скрипка, гетто, російськомовний Аваков і його ''подруга'' Захарова  | Мілітарізація сучасної Японії як нова віха глобального протистояння на Далекому Сході  | Представлені перші результати пошуку позаземного життя  | Жіночі халати як улюблений елемент домашнього гардеробу  | Затримання Мартиненка. Виборам бути?  | "Срібний" Київ і "золотий" Донецьк  | У США поліцейський оштрафував себе на 300 доларів за швидку їзду 


Архів


соуси
Соус білий з яєчком PDF Друк E-mail
25.10.2012 14:49

 Соус білий з яєчкомСоус білий - 500-550 (грам),

жовтки - 4(чотири) шт.,

сметана - 100 (грам).

Додати яєчні жовтки, збиті разом із сметаною, в білий соус, перемішати і нагрівати аж до 70-80 градусів (не прокип'ятити).

Читати більше...
 
Соус білий (основний) PDF Друк E-mail
15.10.2012 15:46

Соус білий (основний)Бульйон м'ясний - 500-550 (грам), мука пшенична - 20 (грам),  масло вершкове - 40 (грам), цибуля ріпчаста - 20 (грам).

Подрібнене ароматичне коріння посмажити з маслом на сковорідці або в казанку, насипати пшеничну муку і, розмішуючи,  нагрівати  аж до  жовтуватого кольору.

Читати більше...
 
Соус- беарнез PDF Друк E-mail
05.10.2012 12:41

 Соус- беарнезОцет - 250 (грам),  яєчка (жовтки) - 3(три)  шт., цибуля - 150 (грам),   часник  -  2(два)  (грам), естрагон, масло вершкове - 150 (грам),   сіль по своєму смаку.

На слабенькому нагріві  уварити впродовж  20-30  хв.  оцет  з  цибулею, часником,  естрагоном.

Читати більше...
 
Соус бархатистий PDF Друк E-mail
17.09.2012 15:37

 Соус бархатистийМука пшенична - 50 (грам), масло вершкове  - 150 (грам),  бульйон рибний  -  500г, лимонна кислота, вершки - 150 (грам),  сіль по своєму смаку.

Читати більше...
 
Соус барбарисовий PDF Друк E-mail
16.09.2012 12:31

 Соус барбарисовий1(одну) чашку барбарису, 1-2 зубки часничку, 4(чотири) гілочки кінзи, 3(три) гілочки петрушки, 5(п'ять) гілочок кропу, 6(шість) пір'я молодої  цибулі, солодкий стручковий перчик, сіль по своєму смаку.

Читати більше...
 
<< Перша < Попередня 1 2 3 4 Наступна > Остання >>

Сторінка 1 із 4