Чорна кава з медом холодна

Напій томатний з кeфipoм

500 г дозрілих помідорів, 0,5 л кефіру, зелень петрушки, кріп, сіль, цукор.

З помитих помідорів витиснути сік ( потрібна склянка соку). До соку додати кефір (або кисле молоко), нарізану зелень петрушки , посолити, дати трошки цукру.

Тоді збити вінчиком (міксером) до утворення піни. Відразу розлити у склянки і подавати.